1 kg tepung jagung yang sangat halus
500 g tepung terigu
30 g garam halus
400 ml air hangat
Bahan saos Salsa 2-3 buah tomat yang sudah masak, potong dadu kecil
1/2 buah bawang merah besar, potong dadu kecil
1 buah cabe jalapeño, buang bijinnya
1 buah cabe serano buang biji, cincang halus
Jus lemon
100 gm daun ketumbar, cincang halus
Garam dan merica secukupnya.
Cara membuat:
# Campur semua bahan menjadi satu.
# Aduk dan uleni hingga kalis atau benar-benar rata.
# Gilas adonan hingga setebal 0,25 cm.
# Cetak dengan cetakan bundar diameter 15-18 cm.
# Panaskan wajan datar, olesi minyak. Goreng tiap lembar adonan hingga kekuningan kedua sisinya.
# Angkat.
Nah untuk isianya tergantung selera
bisa kita tambahkan Beef,Keju,Selada dan mayones.
