Resep Roti Ala Bread Life

Resep Roti Ala Bread Life

Bagaimana membuat Roti ala BreadLife? Sebenarnya cukup mudah dengan bahan bahan yang ada di pasaran. Penasaran?

Siapkan Bahan Bahan sebagai berikut:
Tepung Cakra : 15 kg
Segitiga biru : 2,5 kg
Yest : 210gr
Garam :175
Swiping cream :1,1/3
Telur : 1700ml
Air es : 6000ml
Premik 3kg (campuran antara pelembut,susu skim dan Gula)
Nah jika ingin proses sedikit tinggal bagi aja itu resep

Cara membuatnya:

Cukup gampang untuk membuat Roti ini,dan yang poasti jangan takut salah.
Tahap pertama,campurkan tepung Cakra+Segitiga biru, yest, garam, Premik.wadahkan dalam ember (jika gak ada mesin mixing) nah setelah tercampur semua.menyusul Telor (kita pakek semua ya putih dan kuningnya) Swiping Cream (jika gak ada gak apa2 gak pakek) sambil diaduk campurkan air es sedikit demi sedikit(diar gak ke enceran). Ngaduknya sampai kalis ya(adonan tidak lengket saat dipegang)
Setelah kalis angkat bulatkan adonan dan istirahatkan 15 menit.nah kalo sudah bagi adonan dan bulatkan(untuk ukuran standar Roti biasanya 50-60 gram) diamkan lagi adonan 15 menit lagi, setelah itu baru dah siap dibentuk sesuai keinginan.

SELAMAT MENCOBA